タジン鍋

主人の実家からタジン鍋をもらいました。
こちら↓↓↓

タジン鍋はモロッコ伝統の無水調理鍋。
野菜から出る水分をのがさないよう、特殊な形の蓋で
水蒸気を集め鍋へと循環させます。
フランスやイタリアでは煮込鍋としてもポピュラーに
使われているそうです。
直火・電子レンジで調理ができます。
ちょっとコツを覚えれば幅広い料理に使える便利鍋です！