大豆の7変化

体にとってもいい大豆。
読んでいた雑誌に書かれていました。
納豆や豆腐はもちろん大豆から作られ、
他にも
・煎った大豆を粉にしたものがきな粉
・熱した豆乳の表面にできるのが湯葉
・豆乳の絞りカスがおから
・青いうちに収穫したのが枝豆
・暗所で発芽させるともやし
大豆食品は安値で買えるし体にとっても
良いので主婦にはもってこいの食材です！
好きなもので栄養がとれるっていいですね。