コーヒーをエスプレッソで飲む方法は、２０世紀前半にイタリアで普及し近年になって 日本でも広まりつつあります。エスプレッソマシンという専用の器具を用いて深入りのコーヒー豆に蒸気圧をかけて一気に 抽出するもの。 非常に濃いこくのあるコーヒーですが…
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