簡単アイス

今年の夏は、アイスクリーム作りにはまっています。
電動泡立器があれば、30分程で出来上がり。
とっても簡単です！ちょっとレシピを公開したいと思います。
基本の材料は、
卵３個。
生クリーム200ml（普通に売っている１ﾊﾟｯｸ＝300〜400円のものがおすすめです）
砂糖40ｇ（計量が簡単なので、１本5ｇのｽﾃｨｯｸｼｭｶﾞｰを使っています）
これだけでは単純なバニラアイスなので、私は刻んだ板チョコを入れます。

ですので、砂糖はあえて少なめにしています。
１．ボールを３つ用意して、それぞれにa卵黄、b卵白、c生クリームを
入れます。それに砂糖をa10ｇ、b15ｇ、c15ｇと投入します。
※ｽﾃｨｯｸｼｭｶﾞｰなので2本、3本、３本です！
２．卵白を泡立てます。（角が立つまで）
３．生クリームを泡立てます。（角が立つまで）
４．卵黄を泡立てます。（白っぽくなるまで）
５．生クリームの中に卵黄を入れて混ぜてから、卵白を入れ混ぜます。
６．あらかじめ刻んでおいた板チョコを入れて混ぜます。
７．容量1.3Ｌのタッパーに入れて冷凍庫へ。
そのまま凍らせれば出来上がりです！
どうですか？皆さんも作ってみませんか？〜hanai〜