これは？？？

昨日のことです。朝出社すると机の上に↓↓↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ズッキーニ！？このちょっと柔らかい感じは？？と話していましたが、

お客様のＫ様から頂いたヘチマだそうです。
そして何と！！食べれるらしいのです。初耳です。

食べ方をご存知の方、教えてくださいぃぃぃぃ〜