クッキーに似たもの

数日前から、急にクッキーが作りたくなり、
休みになったら作ろう！とやる気まんまんでいました。
そして日曜日、無塩マーガリンを買ってきて、
ホットケーキミックスとまぜまぜ・・・。
（面倒くさがりのため、小麦粉は使いたくなかったのです）
このホットケーキミックス、200グラム入れるはずが、
秤がエラー表示になったため、目分量へ変更しました。
ここですでに失敗の兆候が出ていたのですね。
焼きあがったクッキーは、ちょっと油っぽくて柔らかい、
「クッキーに似たもの」（主人曰く）でした。
今度は「クッキー」を作れるよう、がんばってみたい
と思います。