水は水でも．．．

寒い寒いっっが、つい口から出てしまう、今日この頃。
やっぱり体が温まるものが食べたくなりませんか？！

最近、教えてもらったアイテムがあります。

その名は「温泉とうふ用調理水」
教えていただくまで、見向きもしなかった商品ですが、意外といろいろなスーパーで置いてあります。しかも安い。
この水が、ふつうじゃないんです。とうふをくつくつ、水が白く濁るまで火にかけます...ただこれだけ。これまた安ーい豆腐が、あら不思議。料亭にでてきそう？な温泉豆腐のできあがり。
本当にたべてビックリでした。