古川先生とＩＨクッキング

　今日は天神のイムズ６Ｆ、九電ショールーム｢イリス｣で、テレビでおなじみ古川年巳先生のＩＨ料理教室に参加しました。
メニューは、春、ひな祭りにちなんで・・・ちらし寿司、はまぐりの吸い物、バスケット雛、いちご羹でした。　バスケット雛はアルミホイルでつくった籠の中に、お雛様にみたてて鶉卵をアレンジします。ちらし寿司も花型で抜いて､菜の花やエビ、錦糸玉子を鮮やかにトッピング。人参でつくった桜の花びらを散らして華やかに！
ＩＨをつかって、あっという間にすてきなご馳走ができました。
古川先生の軽妙なトークで楽しさも倍増。来月３月７日１１時〜１３時半にもありますから
興味のある方は参加してみては？　申し込みはパワーハウスでできます。